[基原]为猪科动物猪 Sus scrofa domestica Brisson的骨骼。
[采制]宰杀后,除去皮毛及内脏,剔去肉,留取骨骼,洗净,晾干。
[性味归经]涩,平。
[猪骨功效主治]止渴,解毒,杀虫止痢。主治消渴、肺结核、下痢、疮癣。
[用法用量]内服:煎汤,60~80g;或烧灰研末,每次6~9g。外用:适量,烧灰调敷。
[猪骨的营养价值]
1.治下痢红白:腊猪骨,烧存性,研末,温酒调服6g。(《本草纲目》)
2.治肺结核:猪骨250g,鲜石油菜60g。加水600ml,煎到400ml。每日1剂,分2次服。
3.治小儿单纯性消化不良:猪骨(煅),研末。每日服3次,开水冲服。周岁内每次服1.5g,2周岁每次服3g,3周岁每次服4.5g,可类推。
[药理作用]本品具有抗炎作用,镇痛作用,骨诱生作用。
[制剂]骨宁注射液:猪四肢骨1500g,注射用水适量。功能抗炎,镇痛。用于增生性骨关节疾病及风湿、类风湿关节炎。肌肉注射,每日1次,每次2~4ml。
[医家论述]
1.《本草纲目》:“颊骨煎汁服,解丹药毒。”
2.《金匮要略》:“治食诸果中毒。亦治马肝、漏脯等毒。”
[猪骨食疗方选]
1.猪骨汤
原料:猪骨300g,乌豆30g。
制法:将乌豆洗净泡软,与猪骨共入锅,加适量清水,煮沸后改小火煲2~3h,调味后食用。
此汤补肾、活血、祛风、利湿。预防骨质疏松症。
2.海参大枣猪骨汤
原料:海参50g,大枣10枚,猪骨200g。
制法:将猪骨洗净,打碎,大枣去核。将三味同炖,待熟后去猪骨,食大枣、海参,饮汤,每日1剂,10日1疗程,每疗程间隔2~4d。
此汤治贫血、面色苍白等症。
相关畜肉类:猫肉、驴肉、兔肉、马肉、狗肉、羊血、羊髓、羊脑、羊脬、羊骨、羊肺、羊肾(羊腰子)、羊肝、羊心、羊肚、羊肉、火腿、猪胰、猪骨髓、猪皮、猪骨、猪血、猪脑、猪膀胱、猪脚、猪肠、猪肚、猪肾(猪腰子)、猪肺、猪肝、猪心、猪肉、牛皮胶(黄明胶)、牛脂、牛血、牛脑、牛髓、牛鞭、牛肾(牛腰子)、牛肚(牛百叶)、牛肝、牛肉
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