黄颡鱼(三枪鱼)的营养价值 黄颡鱼(三枪鱼)功效与作用

　　[黄颡鱼别名]黄颊鱼，黄鱼，黄扬，黄樱，黄骨鱼，黄刺鱼，黄腊丁，黄鳍鱼，黄沙古，黄辣丁，刺黄股，戈牙，昂刺 。

　　[基原]为鱼危科动物黄颡鱼 Pseudobagrus fulvidraco (Richardson)的肉。

　　[采制]常年均可捕捞。捕后，除去内脏，洗净，鲜用。

　　[性味归经]甘，平。

　　1.《日用本草》：“甘，平，有小毒。”

　　2.《本草纲目》：“微毒。”

　　3.《东医宝鉴》：“无毒。”

　　4.《医林纂要·药性》：“甘、咸，平。”

　　5.《随息居饮食谱》：“甘，温。”

　　[黄颡鱼功效主治]祛风利水，解毒敛疮。主治水气浮肿、小便不利、瘰疬、恶疮。

　　1.《本草经集注》：“醒酒。”(引自《本草纲目》)

　　2.《日用本草》：“祛风。”

　　3.《本草纲目》：“煮食，消水肿，利小便;烧灰，治瘰疬久溃不收敛及诸恶疮。”

　　4.《随息居饮食谱》：“发痘疮。”

　　5.《中国动物药》：“解毒。”

　　[用法用量]内服：煮食，100～200g。外用：适量，烧存性研末调敷。

　　[黄颡鱼的功效与作用]

　　1.治水气浮肿：黄颡三尾，绿豆一合，大蒜三瓣。水煮烂，去鱼食豆，以汁调商陆末二钱服。(《医林集要》)

　　2.治瘰疬不问破与未破：黄颡鱼破开，入蓖麻子二三十个在肚内，以绵缚定，于厕坑内放，冬三月，春秋二月，夏一月。取出，洗净。用黄泥固济，小火煨带性，烂研末，香油调数次。(《普济圣陀方》)

　　[黄颡鱼营养成分]：每100g含蛋白质 16.1g，脂肪0.7g，碳水化合物2.3g，灰分0.99g，维生素B10.01mg，维生素B20.17mg，维生素PP1.9mg，钙54mg，磷504mg。

　　[制剂]生津丸：治消渴，饮水日夜不止。用青蛤粉，白滑石。上研为细末，用黄颡鱼涎和为丸，如梧桐子大。每服三十丸，煎陈粟米饮下，不拘时。(《普济圣陀方》生津丸)

　　[黄颡鱼食用禁忌]

　　1.《日用本草》：“发风动气，发疮疥，患者尤忌食之。”

　　2.《饮食须知》：“反荆芥。”

　　[医家论述]《本草纲目》：“陆玑云：鱼身燕头，颊骨正黄。鱼之有力能飞跃者。陆佃云：其胆春夏近下，秋冬近上。亦一异也。”

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