甘蓝生长发育周期

　　甘蓝是二年生植物，第1年进行营养生长，形成叶球; 第2年春、夏开花、结子。甘蓝的生长发育周期分为营养生长和生殖生长两大阶段。在营养生长期内，包括下列几个分期。

　　发芽期：从种子萌动到第一对基生叶显露为发芽期。条件适宜时，此期需8～10天。

　　幼苗期：从第一片真叶显露到第一个叶环形成，植株表现为“团棵”时，为幼苗期。早熟品种有5片叶子，中晚熟品种有8片叶子。此期一般需25～30天。

　　莲座期：从团棵到长出第二或第三个叶环，开始结球时，为莲座期。早熟品种需再长出5～10片叶子，中晚熟品种需再长出8～16片叶子。莲座叶完全展开时，球叶开始生长。一般情况下，此期需25～40天。

　　结球期：从莲座叶长成，心叶抱合球叶生长到叶球形成，为结球期。早、中、晚熟等生育期不同的品种，结球期的长短有较大差异。在适宜的条件下，早熟品种需20～25 天，中熟品种需30天左右，晚熟品种需40天以上。

　　甘蓝的生殖生长期，包括抽薹期、开花期和结荚期，一般需80～90天。因气候条件和栽培季节的不同，甘蓝生育周期内各个分期的天数多少差异很大。冬、春温度低，栽培春早熟甘蓝时的发芽期和幼苗期所需时间稍长，到莲座期和结球期时环境条件较适宜，需时间偏短。秋延迟栽培甘蓝的发芽期和幼苗期环境条件适宜，需时间较短;而结球期因天气转冷，则需时间较长。