甘蓝小拱棚等春早熟栽培(种植)介绍

　　利用小拱棚，小拱棚加草苫，或阳畦，或中、小拱棚加地膜覆盖或加盖草苫等覆盖保护形式，进行甘蓝春早熟栽培。由于甘蓝耐寒性较强，生长适温偏低，早春或冬季定植后加以覆盖保护，易实现早熟、丰产，供应市场，很受消费者欢迎。

　　1.选用适宜品种

　　春季早熟栽培所用的品种，应具备早熟、较耐寒、冬性强、定植后40～50天即可收获等特点。目前，推广应用的品种有8398、中甘12号、中甘11号、鲁甘蓝2号、东农607 等品种。

　　2.培育适龄壮苗

　　在山东各地及黄淮海地区，甘蓝春早熟栽培，定植期为 2月中下旬。不盖草苫的小拱棚，定植期为3月上中旬; 中、小拱棚，地膜覆盖并加盖草苫的，定植期为1月下旬至 2月上旬。采用上述几种保护形式，甘蓝的上市时间为3 月下旬至5月上旬。如果采用电热温床播种，在阳畦内分苗，苗龄为60天左右;如果播种畦和分苗畦均为阳畦，苗龄为70～80天。这样，甘蓝春早熟栽培育苗播种期大体为 11月下旬至12月下旬。如果多层覆盖于1月下旬至2月下旬定植的甘蓝，为培育适龄壮苗和避免发生先期抽薹，播种畦和分苗畦均应利用温床，可以是电热温床，也可以是酿热温床，苗床温度不能过低。

　　电热温床作播种畦(或分苗畦)时，可按每平方米80瓦的功率布埋电热线;酿热温床作播种畦(或分苗畦)时，酿热物厚度应达到20～30厘米。阳畦作播种畦(或分苗畦)时，宜用新薄膜和草苫作为覆盖物。播种前7～10天，苗床要施肥、整地，或调制好培养土填入畦内。甘蓝种子种皮薄，易发芽，可不必浸种催芽，但事先一定要做发芽试验。种子发芽率较高时，可以播干种子。播种前，苗床浇透底水，水渗后将种子均匀撒播，每平方米播种子3克左右，播后覆细土1～1.5厘米。至出苗前，苗床温度以白天20～25℃，夜间15～12℃为宜。出苗后通风降温，白天18～20℃，夜间 12～10℃。可选晴暖天气，揭开苗床薄膜适当间苗，苗距2 ～3厘米。培育甘蓝适龄壮苗，采用分苗措施和加强分苗后的温度管理是关键。三叶期是分苗适期，分苗苗距10厘米×10厘米。分苗后白天苗床温度控制在20～25℃，缓苗后适当通风，白天苗床温度控制在20℃左右，夜间12～ 10℃，最好不低于10℃。当苗长出4～5片真叶后，苗床夜温不能偏低，以减少适于春化的低温影响，避免定植后发生先期抽薹。甘蓝适龄壮苗的形态特征是：秧苗6～8片真叶，叶丛紧凑，叶色深，叶片厚，外茎短且粗壮，根系发达。

　　3.施肥整地，适期定植

　　甘蓝喜土层深厚、肥沃、疏松的土壤。春早熟甘蓝栽培最好采用冬闲地，冬前每亩施优质圈肥5 000千克。深耕，经冬季冻晒，熟化土壤。定植前7～10天，再浅耕、耙平、做畦。畦宽可根据薄膜的幅宽或间作畦的安排确定。一般情况下，用1.6米幅宽的薄膜，盖面宽1.1～1.2米、畦埂宽 30厘米左右的畦为宜。利用春甘蓝与春早熟番茄、辣椒等实行隔畦间作，可将准备覆盖番茄、辣椒的薄膜和草苫，可先覆盖提前定植的甘蓝，后覆盖晚定植的番茄、辣椒，达到一膜两用的目的，是一套值得推广的间作模式。

　　春早熟栽培甘蓝，一般情况下设施内的10厘米地温应稳定在8℃以上，小拱棚等设施内的气温一般不低于10℃ 时方可定植。如果用小拱棚加盖草苫进行春早熟栽培，小棚内的温度可比露地高4～5℃(指夜间最低温度)。即在当地最低气温稳定在5℃以上时，可作为小拱棚加盖草苫进行春早熟栽培的安全定植期。由于定植后采取了保护措施，温度较为适宜，缓苗、生长快，即使在生长期间遇到了寒流，设施内出现几天8℃以下的低温，发生先期抽薹的几率也比大田栽培低得多。

　　定植时，可在畦内按行距开沟栽植，或直接按行、株距挖穴栽植，栽植深度以秧苗土坨与畦面平即可，栽苗后随即浇水。早熟品种叶丛小，适于密植，一般每亩栽植5 000株左右。也不要栽植过密，以免当植株进入结球期后，株间相互拥挤遮光，降低莲座叶的光合效率，影响营养物质积累，推迟结球，降低产量。定植后及时覆盖保护。

　　4.田间管理

　　在定植后，缓苗期间不通风，提高棚温，促进缓苗。当定植后的秧苗心叶开始生长，说明已经缓苗，则应适当进行通风。棚内白天温度以20℃左右为宜，不宜超过25℃;夜间13～10℃，不低于8℃。经数天通风后，可选晴暖天气上午揭开薄膜进行中耕松土，3～5天后再深中耕一遍。在定植后15天左右，进行第一次追肥，每亩追施尿素10～15千克，追肥后随即浇水，或者随浇水将肥料进行冲施。追肥后，应适当加大通风量。在山东各地及黄淮海地区，3月20 日后日均气温达10℃以上时，小拱棚或阳畦栽培的，可在白天上午逐步揭开薄膜，令植株接受自然光照。如果春早熟甘蓝与番茄、辣椒春早熟栽培实行隔畦间作，可在3月下旬定植番茄、辣椒，将覆盖结球甘蓝的薄膜和草苫撤下，用来覆盖晚定植的番茄、辣椒等。如果覆盖甘蓝的薄膜又不急于他用，春早熟甘蓝上的薄膜可以覆盖到4月上旬，但要注意加强通风，勿使棚温超过25℃;或者白天将薄膜掀开，傍晚覆盖，但夜温也不宜超过15℃。

　　第一次追肥、浇水后，莲座叶开始旺盛生长，叶面积迅速扩大。这时可适当控制浇水，进行中耕，促使植株长得壮而不过旺。当莲座叶基本封垄，球叶开始抱合时，须进行第二次追肥，促叶球生长。结球期是甘蓝生长量最大的时期，此期的生长量占总生长量的70%～80%。这次追肥很重要，可每亩追施尿素15千克、硫酸钾10千克，或追奥磷丹复合肥30～40千克，追肥后随即浇水，或将肥料均匀随水冲施。结球期充足的肥水条件，有利于叶球生长，还有利于减少先期抽薹。

　　当叶球已经紧实，可及时分次采收。