缓解孕吐食谱 孕吐妈妈开胃食谱 孕吐妈妈饮食大全

　　1.糖醋青菜头

　　用料：鲜嫩青菜头250克，白糖30克，醋25克，精盐、香油和味精各适量。

　　制法： (1)青菜头削净表皮后切成细丝，用精盐稍腌片刻，挤去菜汁，放入盘中。

　　(2)把香油、味精、醋、白糖搅匀浇在菜头丝中，拌匀即可。

　　特色：清香可口，鲜嫩酸脆。

　　2.拌素什锦

　　用料： 黄瓜、青椒、红椒、水发木耳、水发腐竹和卷心菜各100克，香油50克，精盐10克。

　　制法： (1) 将黄瓜、青椒、红椒、水发木耳、卷心菜均切成细丝。

　　(2) 将水发腐竹切成斜段。

　　(3) 将青椒、红椒、水发木耳、卷心菜、腐竹用开水烫一下，捞出，在凉开水中过凉后控水。

　　(4)将黄瓜和其他菜都放入小盆内，加入精盐、香油，拌匀即可。

　　特色：色泽美观，清香爽口。

　　3.海米冬瓜

　　用料： 冬瓜500克，海米30克，甜酱30克，酱油20克，白糖10克，淀粉20克，精盐、味精和葱、姜末适量。

　　制法： (1) 冬瓜去皮，洗净，切成3厘米长、1.2厘米厚、2厘米宽的块。

　　(2) 将海米用温水泡好。

　　(3)锅内加油烧热，放葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、海米，加酱油、白糖、精盐、味精，开后改用小火烧，待冬瓜块烂时勾芡，出锅即可。

　　特色： 清淡可口，汤菜鲜美。

　　4.姜拌脆藕

　　用料： 鲜藕250克，精盐、酱油、食醋、味精、香油和生姜各适量。

　　制法： (1) 将鲜藕冲净，去皮，切成薄片，再用清水把藕眼中的泥冲干净; 把生姜洗净，去皮，切成细末。

　　(2)锅中放水，旺火烧沸，投入藕片汆一下，捞出后放入凉开水片刻，再捞出控水后撒上姜末。

　　(3)将精盐、酱油、食醋、味精、香油调成汁，浇在藕片上，拌匀放在盘中即可食用。

　　特色：味道清淡，脆嫩爽口。

　　5.姜汁菠菜

　　用料： 鲜嫩菠菜500克，鲜姜50克，香油15克，精盐、酱油、味精和醋适量。

　　制法： (1) 将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，在开水中烫一下，捞出后在凉水中过凉，挤去水后放入盘中。

　　(2) 鲜姜剥皮，剁成细末。

　　(3) 将醋、酱油、香油、精盐、味精和姜末在小碗内混匀后浇在菠菜上拌匀即可。

　　特色：鲜香清淡，经济实惠。

　　6.虾皮萝卜丝汤

　　用料：白萝卜250克，虾皮10克，花生油、青蒜、精盐、味精、香油和大葱适量。

　　制法： (1) 萝卜洗净，切成细丝。

　　(2)将葱、青蒜择洗净，切成葱花、蒜末。

　　(3)锅置火上，放入油烧至八成热，将葱花和萝卜丝一起放入翻炒，然后放入虾皮，继续翻炒几下，加水煮沸，用精盐、味精调味，出锅前撒上青蒜末，淋入花生油即可。

　　特色：清淡味美，营养丰富