桃树的种植常识 桃花赏析 桃的用途

　　关于桃的名字，李时珍解释，“桃性早花，易植而子繁，故字从木、兆。十亿曰兆，言其多也。”

　　桃是蔷薇科李属落叶小乔木。桃树株高8米，小枝红褐色，叶椭圆状披针形。先花后叶，花单生，5瓣，多粉红色，多为复瓣与重瓣种，花期4月。果核卵形，6～9月果熟。

　　【桃树的种植常识】

　　桃树是强阳性植物，喜光，喜夏季高温，耐寒性强，在北方亦能露地越冬。喜肥沃、排水良好的土壤，耐旱怕涝。

　　繁殖以嫁接为主。嫁接，多用切接或盾形芽接。砧木北方多用山桃，华东及南方多用毛桃。切接在春季芽萌动时进行，芽接于8月上旬至9月上旬进行。

　　移栽、定植可在早春或秋季落叶后进行。移栽不宜过深，种植穴内要施足基肥。幼龄苗可裸根蘸泥浆水移栽，大苗、大树、名贵品种必须带土球移栽。修剪分冬季修剪，夏季摘心。修剪以疏枝为主，多整成自然开心形。新梢除留基部2～3芽外，上部全部剪除，促使基部抽生新枝。盆栽桃树，当年新梢长至20厘米时应摘心。

　　【桃花赏析】

　　桃原产中国，西北、华北、华中、华南等山区均有野生桃树。我国栽培桃树有 3000多年的历史。世界各国多有栽培，全世界品种达3000种以上，我国约有1000 种。以花、叶观赏价值及果实品质而分为观赏桃与食用桃两大类。有多种观赏桃：碧桃，有多种颜色品种，开花时艳如朝霞;重枝桃，枝条向下倒挂;寿星桃，植株矮小，花密小，可作盆景，能在小盆里结果;塔形桃，树形呈窄塔形，较罕见。食用桃品种有：油桃，果实圆形，光滑无毛;蟠桃，果实扁平，两端均凹入;黏核桃，果肉黏核; 离核桃，果肉与核分离。

　　中国人民把桃视为吉祥物，桃红柳绿是春天的象征。北京市4月10日为桃花节，上海市南汇区4月6日至7日为桃花节。桃是营养丰富的水果，民间有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的谚语。桃为水果佳品，鲜桃称为“仙桃”。古时常用桃作祭礼品，自古至今桃是最佳礼品之一。祝寿送“寿桃”，“桃李满天下”，表示教师教出了许多优秀学生。

　　古时对桃评价很高。《诗经》中有“桃之夭夭，灼灼其华”之誉，《史记》中有“桃李无言，下自成蹊”的记载。关于桃的神话、传说很多。如西王母瑶池蟠桃，三千年一熟，吃了可成仙;东方朔偷桃，孙悟空也到瑶池偷桃。

　　唐朝唐玄宗皇帝爱桃成癖，御苑有千叶桃花，帝亲折一枝，插于妃子宝冠上曰：此花尤能助娇态也。与杨贵妃日宴于桃树下，唐玄宗皇帝曰：不独萱草忘忧，此花亦能销恨。

　　唐朝诗人崔护有一段与桃花的故事。他考科举失意，郊游时巧遇一少女，一见钟情。第二年他又到该地，再未见到这位少女，他在门上题有一首《题都城南庄》诗：

　　去年今日此门中，人面桃花相映红;

　　人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

　　少女见诗悲痛欲绝，生了一场病，后来终成眷属。戏剧家欧阳予倩编成京剧《人面桃花》，就是讲的这个故事。唐代杜甫《江畔独步寻花绝句》诗：

　　黄师塔前江水东，春光懒困倚东风。

　　桃花一簇开无主，可爱深红间浅红。

　　“黄师塔”，是和尚黄师之墓冢，蜀人称僧墓为塔。江水东流，春天懒困没精神，一丛鲜艳的无主野桃花正在怒放，碧叶红花，蜂鸣蝶舞，人们要爱惜美好的春天。唐代白居易《晚桃花》诗：

　　一树红桃桠拂池，竹遮松荫晚开时。

　　非因斜日无由己，不是闲人岂得知?

　　寒地生材遗较易，贫家养女嫁常迟。

　　春深欲落谁怜惜，白侍郎来折一枝。

　　此诗借晚开桃花抒发重视人才之情。一树红桃在池塘边晚开放，翠竹青松遮掩。在斜日照耀下被闲人偶然发现。生于贫寒的地方易受冷落，皇帝“千金”不愁嫁，贫家女儿常嫁迟。选拔人才也易弃而不用，应唯贤是举，爱惜桃花，慧眼识真珠，伯乐识千里马。

　　上海市南郊龙华镇龙华寺农历三月初三有庙会，龙华桃花一向出名。近代曹钟焌《己丑上巳游龙华》七绝诗：

　　龙华寺畔草萋萋，柳绕江村花映溪。

　　十里柳林红不断，画船常滞画桥西。

　　国民党统治时期龙华监狱囚禁的革命战士写的佚名题壁诗：

　　龙华千载仰高风，壮士身亡志未终。

　　墙外桃花墙内血，一般鲜艳一般红。”

　　【桃的用途】

　　桃花芳菲烂漫，妩媚可爱，宜于各处种植，更适桃树、垂柳间植水边，形成桃红柳绿、柳暗花明的春日胜景。也可盆栽、切花、制盆景。桃花是我国广州、香港等地过春节时的节日花卉。

　　桃之仁、叶、花、根及桃胶都可入药。桃仁具有活血化淤、润燥滑肠、止咳平喘的功效。痔疮，桃叶适量，煎汤熏洗。糖尿病，桃胶，用温水洗净，煮食，加少许盐，每次服30～60克。疟疾，桃花晒干为末，用酒调服。秃疮，桃花晒干，桑椹各等份，研为末，以猪油调和，先用此药汁把秃疮洗净，再把调好的药涂上。咳嗽气喘，桃仁180 克，去皮、尖，以水1000毫升研汁和粳米100克，煮粥食。

　　桃花有美容作用。桃花与露水洗面，能美容颜。服桃花，悦泽人面，令人好颜色。酒渍桃花饮之，除百疾，益颜色。

　　桃木可作工艺用料。桃胶是制药工业上的乳化剂和黏合剂。