满族礼仪习俗文化介绍[第2页]

　　五、敬老

　　满族以长者为尊，敬老是满族礼仪的中心内容。

　　平日，与长辈同居的晚辈人要“晨昏定省”，也就是每天早晚都要给老人请安;平日里对老人三天请小安，五天请大安。与长辈同行，要随从其后; 进出门时，要先行几步为长辈开门，并请长辈先行;长辈说话，非得允许，不得插言;路遇长者，必鞠躬垂手问好。如骑马，必下马，恭候路旁请安问好，待长者过，方可乘骑而行。如步行，垂手立路旁，待长者过，方可步行。新年时，晚辈见长辈须长跪叩首，小孩子平时在家玩，遇见长者也必须肃立请安，等长者进屋或走远后才可再玩。小辈人到长辈家，无论年岁大小，虽为宾客，也只能坐在旁座。平日当长者在座，儿孙都不能与老人并肩同坐，而在一旁垂手站立。晚辈外出，一定先叩问父母，方可动身。外出归来，必须先看望长者，然后才能回房休息。过年时，晚辈无论男女，都要给长者磕头，这在满族则是最大礼节。

　　满族敬老重礼之风，连宫廷亦需遵守。清代，遇有新君即位，或重大节庆，有时会在全国各地，挑选千名德高望重的老人到京，举行盛大的“千叟宴”，以示国家对老人的尊重。

　　六、待客

　　满族人豪爽好客，遇有客人来，尽出所有，热情招待。如果是长者则先请安，由父兄接待，其他人站立侍候;晚辈到长辈家中，虽为客人，也要坐在下首。让座之后，要请客人擦脸、漱口，再装烟倒茶。满族待客留饭，须以成双碗碟为席，家贫者即使以咸菜凑数，也要摆上四冷四热菜碟。满族人去亲朋好友之家拜望，需备双数数量的礼品，通常是糕点、瓜果等物，见面后彼此致礼，按照长幼尊卑在屋内南炕落座。

　　在家庭之中，闲谈或吃饭要请长辈居上坐。家有祭祀或喜庆事，要杀牲吃肉，请亲朋做客。客人进门先向西墙的祖先神位叩头，然后才能入座。吃完饭不准道谢，也不能擦嘴，否则即代表对主人的不尊重。

　　满族人家来客，如果长者不在家，只能男孩子陪客。满族待客吃饭前，必须用干净的抹布当着客人面再将饭桌擦一遍，接着上来四个压桌小菜摆在桌心儿，再上吃碟和筷子。筷子要摆齐，但不能当客人面墩齐。筷子摆在桌子右侧，粗头向外。上菜要上双数。

　　七、守信

　　在传统的满族社区里，民风淳朴，夜不闭户，社区居民相互之间以恪守信义为天经地义。时人以“窃人之财为耻”，若在路上拾到东西，要设法找到失主，找不到也要招失认领。同一村庄内的邻里之间，有难必帮。“一家缺米大家凑，一人打柴大家烧”，为乡间邻里平常之事。互相借贷，不需立契，只凭口头相约，断无违约情形。

　　旧时东北地广人稀，远途行路之人在途中只能找民宅投宿。而满族人家对陌生的旅人全都热情招待，不仅留宿，还要供酒供饭。由于满族居室一屋三炕，家人同居一室，男女不相回避。但客人入睡时必须背女主人和衣而卧，方为有礼。次日客人上路，不需留报酬，只需向男主人行“擦肩大礼”表示谢意即可赶路。如路人入室而主人不在家，可自己动手做饭吃，饭后收拾干净，物放原处，临行时拿来草放在门前，以草指示所去方向，主人回来自会明白。

　　八、姑嫂

　　在传统的满族人家，已婚妇女的地位低下。媳妇恭敬公婆，要端庄恭谨，每日给公婆装烟三次，一日三餐要站着侍候，早晚还要送上洗脸水和洗脚水。

　　但未婚姑娘在家中地位很高，此即所谓“重小姑”之俗。家中的媳妇需要对长辈及小姑请安行礼。《清稗类钞》载：“旗俗，家庭之间礼节最繁重，而未字之小姑，其尊亚于姑，宴居会食，翁姑上坐，小姑则坐，媳妇则侍之于旁，进盘匝奉栉巾唯谨，如仆媪焉。”