微量元素与优生优育 你不可不知的孕育小知识

　　研究证明，体内许多微量元素与胎儿发育有关，摄入适当可利优生。

　　1.锌。

　　锌在胎儿体内主要分布在肝、骨和脑内，它与胎儿的重要器官，特别是胎儿的神经系统的发育和成熟有很大关系，若母体缺锌，可引起染色体畸变、细胞分裂受阻而致畸形。由于胎儿缺锌导致的畸形主要有：中枢神经系统畸形，如脑膨出、脑积水、无脑儿等;骨骼系统畸形，表现为营养性侏儒，也可发生软骨发育不全; 组织和黏膜缺损，如心脏间隔缺损、主动脉狭窄、隐睾、尿道下裂以及多发性畸形。低锌还可以引起羊水感染综合征 (绿羊水)。

　　孕妇每日需锌2.5～3.0毫克，但膳食中锌的利用率为10%～20%，所以，孕妇每日应供应锌25～30毫克。含锌较多的食物主要是动物性食品，含量最高的是牡蛎和鲱鱼，其次是肉类。植物性食物中豆类、小麦、花生、核桃、杏仁、茶叶等含量也较丰富，但利用率较低。孕妇为了有效补充锌，就应该多吃些动物性食物。

　　2.铜。

　　铜是机体内铜蛋白的组成部分。孕妇缺铜，可能出现羊膜变薄、质脆、易早破水;胎盘能力低下，易引起胎儿宫内死亡、先天性畸形;生长和造血功能障碍，易发生流产、早产等。新生儿缺铜在临床中仍常见，表现为精神运动发育迟滞、低血压、骨骼改变、贫血、低体重等。因此，在孕妇饮食调摄中注意铜的补充，仍是优生不可忽视的一点。

　　孕妇每日需铜150毫克以上。含铜高的食物有牛羊肝、牡蛎、鱼、虾、蟹、贝、胡桃、蘑菇、绿叶菜等。牛羊肉、谷类含量较少。补铜的同时要补锌，因为铜、锌比值对胎儿影响更大。

　　3.锰。

　　由于锰参与一些与骨骼系统形成和造血有关的酶的构成，所以孕期缺锰会造成胎儿软骨和影响骨骼生长，使胎儿身高、体重偏低。同时缺锰还影响胎儿脑功能的发育，导致出生后智力低下。

　　食物中坚果和谷类含锰较高，平时多吃些坚果、蔬菜、水果和谷类，一般不会发生缺锰现象。

　　4.硒。

　　缺硒的胎儿多出现畸形，特别是无脑儿多、新生儿缺硒易发生呼吸窘迫综合征和支气管、肺发育异常;孕妇缺硒易发生中毒症，也会殃及胎儿。动物性食物，尤其动物内脏含硒量较高。

　　5.碘。

　　孕妇缺碘会使胎儿甲状腺素含量不足，使胎儿发育在各阶段都会受到抑制，甚至导致死胎、流产以及妊娠期、分娩期延长，或出生呆、小、聋、哑和癫痫儿。

　　食物中以海带、虾皮含碘多，孕妇可有意识地吃些海产品。山区缺碘区，更应注意补碘。