菜花春早熟栽培技术

　　利用中小拱棚进行春早熟栽培，易于创造良好的环境条件，而获得菜花的早熟和丰产，可以适当扩大种植面积，形成集中产区。

　　1.选用适宜品种

　　在我国北方，尤其黄淮海地区因菜花春早熟栽培的育苗期处于冬季和早春天气寒冷的季节，气温偏低，光照偏弱，育苗的日历苗龄较长。育苗时如果错用生育期短的品种，或秋菜花品种，有的秧苗会在苗床里现花球，因花球小，无商品价值。所以，必须严格选用耐寒性较强、较耐弱光、冬性较强、适合春季栽培的中熟或中晚熟品种。目前推广应用的品种有荷兰春早、瑞士雪球、耶尔福、法国菜花、日本雪山、荷兰48等。

　　2.培育适龄壮苗

　　在山东各地及黄淮海地区，若利用中小拱棚并加盖草苫保护的，定植期为2月下旬至3月上旬;不加盖草苫的中小拱棚，定植期为3月中下旬。如果用电热温床为播种畦，阳畦(或加盖草苫的小拱棚)为分苗畦，菜花的日历苗龄为 60天左右，播种期应为12月下旬至1月中旬;如果播种畦和分苗畦均为阳畦，菜花的日历苗龄为70～80天，播种期应提前10～20天。

　　在苗床温度的管理上，应该是播种后至出苗，苗床温度白天22～27℃，夜间18～12℃;出苗后适当降温，白天20～ 23℃，夜间13～10℃。秧苗破心后(即第一片真叶长出)，可适当提高苗床温度，白天20～25℃，夜间15～12℃。2～3 叶分苗，分苗苗距10厘米见方。分苗后至缓苗，苗床不通风，若午间秧苗有萎蔫现象，可适当用盖苫遮光，午后除去。缓苗后适当通风，苗床温度白天20～25℃，夜间15～12℃。定植前5～6天，适当降低苗床温度锻炼秧苗。

　　3.施肥、整地、定植

　　菜花春早熟栽培最好选用冬闲地，冬前施肥、整地，定植前浅耕、耙细、做畦。也可以利用越冬菠菜、芹菜的中小拱棚，接茬栽培春早熟菜花。一般每亩施优质腐熟圈肥 5 000～6 000千克。定植前做畦，可按每亩施用1 000千克腐熟大粪或鸡粪畦内均匀撒施，并浅耕。畦宽一般1.5 米(包括畦埂)，每畦栽3行，株距40～60厘米(因品种而异)。要带土坨定植，定植后插拱架，盖膜，压严。需用草苫覆盖的，傍晚加盖草苫。中小拱棚内10厘米地温须稳定在 10℃左右方可定植。如果预计地温达不到要求，则应提前数天插拱架，盖膜“烤畦”。

　　4.田间管理

　　定植后至缓苗前，中小拱棚可不通风，力求提高棚温，促其缓苗。5～7天缓苗后，选晴天上午揭开薄膜进行中耕松土，中耕两次后，每亩追施尿素10～15千克，并浇水。如果准备盖地膜，可在中耕后覆盖，于膜下随水冲施化肥。定植后15天左右，莲座叶开始旺盛生长。定植后20天左右，未盖地膜的，每亩追施腐熟、捣细的大粪干或鸡粪500～ 800千克，并浇水;已盖地膜的，可于膜下随水冲施15～20 千克氮、磷、钾复合肥。追肥5～6天后再浇一水，莲座叶进入旺盛生长。浇第二水后，未盖地膜的须再进行一次中耕; 盖地膜的，则控制浇水。莲座叶达到适宜的叶面积后，要蹲苗，适当控制叶丛生长，以利适时转入花球生长。待多数植株花球直径达2～3厘米时，进行第3次追肥，每亩追施氮、磷、钾复合肥20～25千克，随即浇水。此时，植株进入花球生长盛期，应及时浇水，保持土壤湿润，促花球生长、肥大。花球长出后，要防止阳光直射后花球变黄、变绿，降低品质，可从植株基部折下老叶1～2片，盖在花球上。

　　中小拱棚夜间加盖草苫的，待当地夜间最低气温稳定在5～6℃时，可以撤除草苫。白天，中小拱棚内温度达 20℃时，须进行通风，并随天气转暖加大通风量，使中小拱棚内最高温度不超过24℃。当地白天气温稳定在20℃，可将薄膜全天揭开，使植株接受自然光照;中拱棚则应进一步加大通风量。当地夜间最低气温稳定在10℃左右时，小拱棚可撤除薄膜，中拱棚夜间可不关通风口。

　　当花球充分长大，质地致密，花球表面光滑，未见散球时为采收适期，应及时分期收获。