辣椒的主要病害有疫病、炭疽病、灰霉病、早疫病、青枯病、根腐病、细菌性叶斑病、疮痂病、病毒病、软腐病等。
1. 辣椒疫病
疫病是辣椒的重要病害之一,保护地、露地栽培的辣椒都可以受危害,严重时常造成大片枯死。保护地栽培,棚室内湿度过高时病害严重。
(1)症状:整个生长期都可以发病。成株期叶片发病,常以叶片、茎部及果实发病为重,叶片发病病斑初为水渍状暗绿色圆形小斑,迅速扩大,湿度大时病部可见到白霉,使叶片一部分或大部分软腐,干燥后病斑为淡褐色。茎部发病,枝杈处发病较多,初为水浸状,多从枝杈处向两端扩展,呈暗褐至黑褐色,边缘不明显,缢缩或稍缢缩,湿度大时病斑表面可见到白霉,病部以上叶色浅、萎蔫、易脱落,干燥后病斑为暗黑色,并且常从茎基部病部折断。果实发病从果蒂周围开始,病斑淡褐色,向果实内部扩展,最后造成落果。潮湿时,病果上密生灰绿色霉状物。花蕾受害后,迅速变褐脱落。
(2)发病条件:病害由鞭毛菌亚门辣椒疫霉属真菌侵染引起。病菌的孢子囊圆形或椭圆形,卵孢子球形。病菌腐生性较强,以卵孢子在土壤中或地面的病组织上越冬,成为来年的初侵染源。随水滴、土粒等飞溅到寄主上引起发病。
高温高湿利于病害发生蔓延。病菌在10~37℃范围内均可生长发育,适宜的温度为30℃。空气相对湿度在 85%以上,结果期连续阴雨后,突然放晴时易染病。土壤高湿、种植过密、氮肥过多、保护地栽培连作时发病重。
(3)防治方法:用25%瑞毒霉可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按每平方米8克加10~15千克细土拌匀,将 1/3药土施入苗床内,播后将剩余2/3药土覆盖。在55℃ 的温水中浸15分钟,然后放入冷水,进行冷却,再催芽播种。田间注意通风透光,防止湿度过大。选择晴天的上午浇水,浇水后提温降湿,避免高温高湿,及时拔除病株并清除出棚室集中处理。
发病初期,选用25%瑞毒霉可湿性粉剂750倍液,或 40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 000倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液,或72%克露可湿性粉剂600~800倍液,或77%可杀得可湿性粉剂400~600倍液,每隔7~10天喷1次,连续2 ~3次。保护地中还可使用45%百菌清烟剂,每亩每次 250克;或5%百菌清粉尘剂,每亩每次1千克,隔10天左右喷1次,连续防治2~3次。
辣椒主要病害:1. 辣椒疫病、2. 炭疽病、3. 辣椒灰霉病、4. 辣椒早疫病、5. 辣椒根腐病、6. 青枯病、7. 疮痂病、8. 细菌性叶斑病、9. 病毒病、10. 辣椒软腐病、11. 辣椒菌核病
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