1. 保加利亚羊角椒
该品种由国外引进。植株长势强,中晚熟,坐果率高。主茎8~10节着生门椒。果实长羊角形,果长15~25厘米,果肩粗3.5厘米。果实浅绿色,2~3心室,肉厚约0.3 厘米,味较辣。抗病毒病,耐低温,抗逆性强,产量稳定。
2. 青州羊角椒
该品种又称益都红,为山东省青州地方品种,是用于生产辣椒干的品种。植株生长势中等,一般株高60~70厘米,在主茎12~14节着生第一果。果实羊角形,略弯,长8 ~14厘米。鲜果青绿色,老熟果紫红色,干物质含量16% 左右,油分多,辣味浓,辣椒素含量较高,品质好。
3. 兖州羊角椒
山东省兖州地方品种。生长势强,中晚熟。主茎第13 节着生第1花序。株高100厘米,开展度90厘米。果实长羊角形,果长15~20厘米,果面光滑,果肩2~4厘米,先端渐尖,单果重95~100克,老熟果紫红色,单株可挂干果15 ~20个。该品种以生产干椒为主,亦可鲜食。亩产鲜椒 2 500~3 500千克,产干椒120~175千克。
4.8819线椒
陕西农业科学院选育的品种。生长健壮,自封顶,结果集中,中早熟。果簇生,线形多皱,果长18厘米,横径1.2 厘米,单果重7.4克,含水量少。单株结果60个左右,多者可达100个以上。对炭疽病、病毒病抗性强。一般亩产干椒150~350千克。
5. 日本天鹰椒
由日本引进的辣椒品种,干制小辣椒,属朝天椒类型。中早熟。植株直立紧凑,株高50厘米左右。花簇生,果丛生,果实尖长细小,朝天生长,果长4~6厘米,果形弯曲油亮,呈鹰嘴状,辣味浓。
6. 湘研9号
湖南省农业科学院蔬菜研究所选育的一代杂交种。株高52厘米,开展度65厘米。果实牛角形,长17厘米,果肩粗2.5厘米,果实浅绿色,果皮光滑无皱,果肉厚0.26厘米,单果重32克,果形直。最大特点是耐贮运。耐寒性强,早熟丰产。
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