梨树种植常识 梨赏析 梨的用途

　　古代科学家解释，梨者，利也，其性下行流利也，故名。梨别名白梨、北方梨。

　　梨为蔷薇科梨属落叶乔木。株高6～9米，小枝粗壮，赤褐色，叶花同放或先花后叶。叶卵形，花6瓣白色，花期4月。果卵形或近球形，黄色或黄白色，果期8～9月。

　　【梨树种植常识】

　　梨原产我国北部，栽培遍及华北、西北、东北南部、江苏北部、四川等地。喜干燥、冷凉气候和肥沃湿润的沙质壤土。耐水性，抗寒力较强。

　　繁殖多用杜梨为砧木进行嫁接。小苗移栽需带宿土，大苗移栽需带土球。定植深度一般要使接口高出地面少许。在秋末落叶后进行土壤耕翻。在早春发芽前施基肥，并要进行整形修剪、浇水、排水、防治病虫害等项工作。

　　【梨赏析】

　　全国大部地区栽培梨树，栽培品种极多，著名产地有：河北泊镇梨、河北赵州梨、山东莱阳梨、天津的鸭梨、辽宁绥中的秋白梨、兰州的冬果梨等。著名的苏皖豫一带的砀山梨与山东莱阳梨为梨中上品，大如碗，甜如蜜，没有渣滓。山东省莱阳市是著名莱阳梨的产地，每年4月20日为梨花节。

　　梨花淡白色，冰姿玉骨，怡淡潇洒。诗人把梨树比作“玉树”，“玉雨”，说它“占断天下白，压尽人间花”。唐朝诗人岑参《白雪歌送武判官归京》诗中有“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的诗句，身临梨园，备感“花海花山花世界，玉天玉地玉乾坤”的境地。唐代殷璠《梨花》诗：

　　云满衣裳月满身，轻盈归步过流尘。

　　五更无限留连意，常恐风花又一春。

　　此诗借梨花表达爱情。一句写梨如云似月。二句写梨花在春风中轻盈姿态。三句暗喻甜蜜的欢会，难舍难分。四句写梨花凋谢，青春难驻。宋代谢逸《梨花》诗：

　　剪剪轻风漠漠赛，玉肌萧瑟粉香残。

　　一枝带雨墙头去，不用行人着眼看。

　　此时首联写时令、气候，春节时节，微风夹着丝丝寒意。“玉肌”，指美女洁白细腻的皮肤;“粉香”，指美女妆面上的香气。梨花是风姿绰约的妙龄女郎，现在蕊败香消。二联，“一枝带雨”的梨花越墙，花落枝残，令人惆怅感伤。宋代苏东坡《东栏梨花》诗：

　　梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。

　　惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。

　　此诗写清明时节梨柳图。雪白的梨花，深青的柳枝;柳絮满天飞舞，自然是永远地美好。“东栏一株雪”，即点明标题“东栏梨花”，人生短暂，诗人发出了“人生看得几清明”的惊叹!

　　【梨的用途】

　　梨树姿态优美，春天开花，满树雪白;秋季经霜叶变赤色，鲜艳似染，是很好的园林观赏树种。梨果除鲜食外，还可制梨干、梨脯、梨膏糖、糖水罐头、梨酒。

　　梨有一定的药用价值，梨花有美容作用，可去面黑粉滓。梨果有止咳、利大小便的作用。梨性寒，多食损人。食梨过伤，用梨叶煎汁饮服可解。