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花椒籽怎样榨油?

时间：2017-04-26 15:44:00 来源：8794网 编辑：小霸气

　　花椒籽含油率多在20%～30%，一般用土法即可榨取香醇味美的椒籽油。其方法如下：

　　首先进行筛选去杂，将选好的椒籽用铁锅炒熟，以口尝清香、不糊为宜，将炒好的椒籽碾或磨成粉末状，按椒籽与水2：25 的比例，把椒籽粉倒入开水锅里，用铁铲或木棒迅速搅拌均匀，并以文火加热，油即浮在表面，用勺撇出后，再用瓢在油渣上轻轻墩压，内部的油又渐浮出，直至不出为止。将油取出装瓶，剩下的渣晒干后可作肥料或饲料。

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