花椒年生长发育周期中,要经历根系生长、抽梢、开花、结果、花芽分化等生命活动,这些活动需要大量的营养来完成,尤其是盛果期花椒树,消耗的营养就更大。只有及时施肥才能满足椒树生长发育对营养的需要,才能稳产高产。因此,合理施肥是花椒稳产高产的重要措施之一(表5)。
(1) 施肥时间 基肥的施肥时间为采椒后的秋季和翌年土壤解冻后的春季。实践证明,采椒后的秋季施基肥,因气温较高,花椒根系仍处于生长状态,根系受伤后,伤口易愈合,易产生新的吸收根,所施肥料能被根系部分吸收,使树体营养得到补充,有利于花芽分化和来年丰产。因此,基肥的施肥时间应以采椒后的秋季为主。
表5 不同肥种、不同用量、不同施肥时间对花椒产量的影响
组别 | 内容 | 树龄 | 株产湿椒/
千克 |
增产幅度/
% |
1 | 只松土不施肥 | 12 | 5. 50 | |
2 | 3月下旬株施农家肥15千克 | 12 | 6.15 | 11.8 |
3 | 3月下旬、5月上旬各株施农家肥
15千克 |
12 | 6.90 | 25.4 |
4 | 3月下旬株施农家肥15千克、尿
素200克 |
12 | 6.45 | 17.2 |
5 | 3月下旬株施农家肥15千克、尿
素200克,5月中旬株施尿素 200克 |
12 | 7.00 | 27.2 |
6 | 3月下旬株施农家肥25千克、尿
素200克、磷肥0.5千克,5月中 旬株施农家肥15千克、尿素200 克、磷肥0.5千克 |
12 | 9.00 | 63.6 |
备注 | 1.地点:陕西省韩城市西庄镇文家岭
2.每株设5个重复,产量、增产幅度为平均值 |
(2) 肥种及施肥量 基肥的肥种主要为农家肥,配以少量磷肥。农家肥采用腐熟的牲畜粪、人粪尿和农家沤制的肥料,忌施生肥,以免滋生地下害虫。肥料不易运到的边远地块或在缺乏肥料的情况下,可于夏季在树盘内覆盖粉碎的秸秆、青蒿等,待秋末将其垫压在扩盘的沟内,以改良土壤结构,提高土壤肥力。
施肥量应以土壤肥力状况、树木大小等决定。瘠薄的地块,施肥量应加大; 小树施肥量宜小,大树施肥量宜大。一般中等肥力的地块,2~6年生树,株施农家肥10~15千克、磷肥 0.3~0.5千克;6~8年生株施农家肥15~20千克、磷肥0.5~ 0.8千克; 8年以上盛果树株施农家肥20~50千克、磷肥0.8~ 1.5千克。
(3) 施肥方法 施基肥采用埋施,并与扩盘一同进行。开沟施肥方法有3种,即环形沟、放射状沟及条沟。施肥沟深 30~40厘米,宽25~30厘米,环形沟是沿树冠垂直投影外缘开,逐年向外扩展。放射状沟开沟时,沟的内侧距树干0.5~1 米,外侧延伸到树冠垂直投影外缘,内浅外深,尽量避免损伤大根,一般开沟6~8条即可,第二年开沟时应变换位置。条沟施肥是在树冠垂直投影外缘的东西或南北开直条沟,沟长同树冠直径。开沟时注意将表土 (熟土) 与底土 (生土) 分开放置。沟开好后,将农家肥、磷肥与表土拌匀 (施秸秆、蒿类时,将粉碎的秸秆、蒿类与磷肥拌匀),填入沟内,将生土覆于沟的上部。
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