赫哲人采集野果

　　过去赫哲人以渔猎为生，不事农业生产。当渔猎闲时或渔猎不能保证生活的时候，就要采集野果补充其食品不足。天长日久，采集野果就成为赫哲人的一种习俗。野果种类很多，赫哲人逐渐掌握了他们的生长期，成熟期以及食用和保存方法。

　　“依应合特”，就是稠李子。农历七月成熟，黑紫色。采集后可拌“鱼毛”、可掺以煮粥、可晒干、可捣碎做饼，还能治疗泻肚。

　　尼力克德，是樱桃。农历六月成熟，红色。采集后即吃，其味甘甜。易烂，不易长期储存。

　　“乌力克特”，是山丁子。农历七月下旬成熟，呈红色。生食，水煮食均可。其味酸甜。摘下后盛在坛子里，加入白糖、将坛子口密封，不透空气。到冬天再吃最适口。

　　“卧伏克特”，是山里红。农历八月中旬成熟。摘下生吃。或用糖密渍。

　　“母切克特”，是山葡萄。农历七月下旬成熟。呈黑紫色。比家葡萄味酸。采后即食，不能过冬。

　　“出烈克特”，是山梨。农历八月成熟。味美酸甜。“吉也克特”，是都柿。农历六月中旬成熟。味甜，呈紫灰色。采之即食，久而腐烂。

　　“草梅”。农历六月中成熟。呈红色，味甜，但不能多吃。食之过量会腹泻。

　　“付卡克依，”即“牙格达”。草本，农历六月采集。摘其柄，放入坛内，封好口，冬季食之。如新鲜牙格达一样。

　　“西下克特”，即榛子。七月下旬采摘。采集后晾晒三五天稍捂一下，用棒敲掉软皮，炒后去硬皮食其果，香脆。生吃亦可。

　　“乌下克特”，即橡子。是柞树生的果实。把橡子壳剥掉取其瓤与鲑鱼籽掺合一起，煮粥食之。