放养柞蚕的技艺

　　长白山区柞树丛生，饲料丰富，宽甸、桓仁、集安等地养蚕业颇兴旺。

　　昔日，蚕民为了占个好山场，先向山主交30～40元押山钱。交上押山钱，山主再也不能租给别人了。

　　所谓好山场，一看山形，是窝风向阳的地方。不论放春蚕、秋蚕，都是放东朝阳好，放背子(阴坡)不好。具体地说，选择避大风、通小风，向阳温暖的山坡中部地方，建造专用蚁场，以防低温冷寒，保护蚕苗;二看树种，选择柞树品种好的地方。蚕农认为，槲(hu胡)柞占一半的地方为一等蚕场，是发山的蚕场。槲柞叶子大，俗称槲棵子或槲菠萝。青㭎柞不好，不扩权，密度又大。这样的蚕场，叫“鞭哨场”。槲柞养蚕，发育快，体型肥大，茧型较大，茧衣多而蓬松。但蚕体虚弱，抗病力差，茧层率低。

　　选种要提前半个月。选种方法：要选树当间的、树底下的(太底下的也不好，因为体弱)。树尖的茧不能要，因为70～8O%是公子。公子体力强上到树尖，母子体重不能上到树尖。

　　选种要拿在手里摇一下、听一听。如果是死蛹，在里边骨碌，还嘎拉嘎拉响。如果是活蛹，里边空间小，声音发暗。

　　摇完种就串串，挂在家里阴暗处或干燥处，晒的先出，不晒的后出，10天左右出齐。

　　出蛾的时间在午后2～3点钟开始，到7点钟为止。晴天出得多，雨天出得慢。大约五、六天出齐。一般都放在仓房里、豆仓里，或是玉米仓子里。

　　茧种出蛾后，头10个八个的都不要，过十个以后才能要。因为头10个公子多。至少一串是公子。公子茧小丝也少，公子多了发不了山。

　　翌日，蛾开始拉线，线挺长，多则达几百米。蛾拉线，左一道右一道，拉完了线，蛾就在那里亮风，让它硬实。蛾出了茧扣见风长。硬膀叫亮蛾，间距要半尺或三寸。

　　亮蛾是为了排尿。公蛾尿排完了剩下精水、因蛾排完尿才受精。亮蛾时要熬夜，帮助蚕蛾排尿。蛾子自己排不净，需要人给以外力。一夜只排一次尿，但蛾子多，需过一小时敲一下，一直到半夜，排完蛾尿为止。还要观察，排的尿是红尿或黄尿，这是病蛾，要拣出来。纯白色的尿才是良种。

　　母蛾要亮一一排尿;公蛾不亮，装在有缝透气的蚕筐里保护起来。

　　配蛾时要先从绳子上把蛾撸下来。撸蛾时要痛快，唰一下撸下来。也有的把身子拽断了也不松。正式配蛾时，要把100个母蛾和100～120个公蛾，装在一个有孔眼的大筐里交配。蛾装进大筐后盖上盖，就能听到里边劈哩啪拉的响声，有的两三个公蛾追一个母蛾，一小时以后，一点声音也没有了，都配上对了。此时不能动。等待时间，让它们受精。没抢上的公蛾还在飞，还在找母娥交配。公蛾性欲特强，两天不交配，就把翅膀撕掉。等到配上后，再打开蚕筐，可看到姿态各异，不动不飞，一对一对聚得巴巴紧，能过七八个小时。母蛾受精后.还要选对儿，一提一对儿。要提母蛾，提公蛾就挣掉了。到一点钟，公蛾“熊”了。

　　母蛾与公蛾分开后两三小时后就哨子儿(产卵)。一般在下午三四点钟开始。

　　蛾上树时要先用蛾草拴好，这叫拴蛾。

　　蛾拴到树上后，到三、四点钟又循环了。

　　谚语：“杏树花开蚕籽叫，柞树放叶蚕出壳。”蚕刚出时象个黑蚂蚁，蚕农叫它“黑蚁子”。刚出的小蚁子不太黑，见了黑蚁子就要移到蚕场去。要抓紧时间，不能超过三天，超过三天都爬走了。头一天出的小蚁子不动弹，第二天“破蚁子”最好。这叫“作一喷押一喷”。所谓“破蚁子”即把叶子一揪，或用蚕剪子剪下叶子装进筐里移到蚁场，放到一棵树上。剪下这片叶.要带上五寸左右的树枝，带两三个叶好挂，风刮不掉。破蚁子也应讲究位置，不能随便放，应把小蚁子放在柞树的底角上，让小蚁子一边吃一边上树。因为小蚁子是一边吃树叶一边排便的。如果放在上边，排泄的粪便，把柞树中弄脏了。被太阳晒掉或被雨水冲掉的小蚁子，俗称“滚蚁子”。

　　按民间常规，破蚁子以后，要撤药。这是自家用的土药，效果较好，现在还用。制法简单：买一只羊杀掉，把羊油炼出油来装在坛子里，再作一个豆腐，把豆腐渣留下。然后到大河边支个锅，用羊油炒豆腐渣，气味特别难闻，简直能熏死人。还要用半斤到一斤红矾擀成面，倒进豆腐渣锅里拌一拌，装到脏水桶里挑到蚁场，往柞树空缺处撒，隔三米左右就撒一些!把整个蚁场都撒上，起码省一半工，蝈蝈闻到羊油味就来了，来了就药死了。

　　用上述传统方法消灭害虫有效。用榆林子马英国研究的用臭豆腐汤拌敌百虫撒上更省事更有效更经济。

　　蚕农说，癞蛤蟆吃蚕先在树下瞧，瞧一会儿蚕就不会动。癞蛤蟆嘴里有蟾蜍，它瞧着蚕，嘴里能吐出来一个小火球，把蚕一下子打下来，刚好掉进嘴里。谚语说：“癞蛤蟆吃蚕——紧瞧。”蚕在二眠前比较小。大鸟吃不上嘴，劲敌是那些小鸟;二眠以后，蚕长大了，小鸟吃不下去了，大鸟就伸嘴吃了;蚕过了三眠，黑老鸹、花喜鹊就来祸害它了。蚕是弱者，什么都抵抗不了。

　　蚕是在吃吃睡睡的过程中进行自我更新的，它为以后吐丝、结茧作准备。“眠眠”是不吃不动，“眠起”是退外皮，俗称“脱衫儿”。小蚁子在蚁场里长到六七天就脱一次衫儿。脱衫儿即把原来的一层黑皮自动地脱掉，变成浅绿色的皮。眠一回，蚕嘴就肿一次，退一层皮。三眠起来吃“老食”，放放身子。如果三眠见茧，就往茧场抓。一般地讲，眠四眠就开始“空沙(sha萨)”。蚕屎叫蚕沙，形同黑沙粒儿。空沙即把肚里的粪便全部排出。空不完沙，是不能结茧的。由此可见，蚕是最干净的。空完了沙，就要把蚕由蚁场挪到茧场去“窝茧”。蚕不长成是不窝茧的。

　　蚕的一生是暂短的，三辈子不吃食(卵、幼虫、蛹)，一刻不停地朝着目标努力，吐丝、结茧，直到吐完最后一根丝，才能停止自己的奋斗。

　　到了茧场，什么虫也吃不了它了。蚕把头等于放假了，一天天背着大枪蹓蹓跶跶只看大雀了。这是蚕把头最轻闲自在的时刻。

　　蚕没毛病全部作茧叫“发山”了。结茧时蚕下地了，四处乱爬，俗称“跑坡”。为了让蚕找个好地方窝茧，在茧场附近可伐一棵大柞树。这棵树只砍一半倒下，树还没死，俗称“阴阳树”。之所以砍一半、留一半，让树活的目的，是让蚕上树去窝茧。此为紧急措施。窝茧的蚕不吃东西，什么植物都可以作茧，甚至上豆地也能作茧。

　　蚕在吐丝绣茧时，如同蜘蛛织网一样，左一下，右一下、一个劲儿地摇。刚从嘴里吐出来的丝好象似水，一见阳光就变成丝了。开始时抓个棍，吐四五下、七八下，蚕就把自己包上了。蚕是从外往里包上身子的。先用外皮把自己托住，然后作芯，最后吐丝，一边作丝一边放浆就硬实了。这是蚕农的观察。书上是这样讲的：蚕吃柞叶，经过消化，吸收了柞叶中的蛋白质和糖类等营养物质，形成绢丝蛋白质。绢丝蛋白质是绢丝里的胶状液体。当蚕老熟时，就吐出这种液体，形成细丝。蚕就用这种细丝围绕身体，结成了老茧。所以蚕丝不同于麻纤维，而是一种动物蛋白质，它完全是由蚕的生命化成的。丝不断头，两根可以接上。

　　在窝茧时期，蚕把头看绣茧(不作茧的蚕叫“老公子”)。等晒完后，就卖大茧了。过去，到了收获时节，蚕民们卖大茧是他们最高兴的事情。装船走三天到安东.赶上行情好，能卖高价钱。

　　如果不卖大茧，就把大茧放在锅里煮，有碱放点碱，没有碱放点“细甜谷”灰(含碱)，就把蚕丝煮好了，然后用拐子框好一亮，有人来收购就卖了。过去少量的丝，自己用来纺线。

　　春蚕60天下山，秋蚕80多天下山。

　　茧蛹肚里的黑线，并非粪便，而是失效的器官叫中胃。有些人中吃茧蛹，以为那个中胃是粪便，显然是缺乏养蚕知识的。不仅茧蛹可吃，蚕蛾剪去翅膀先上锅炒，簸干净，再洗净，放锅里烘干再用油炒放点盐，吃起来鸡肉味。有籽的蛾子更好吃。但一般舍不得吃。蚕肉也可食。养蚕就怕早霜。大霜早降，出蛾期晚绣不上茧就来霜了，只好吃蚕肉，吃蚕肉先把蚕头剪掉，用筷子往蚕屁股一捅就翻过来，洗过上锅炒。像豆腐脑一样，也有用辣椒炒的，用蚕肉包饺子，鲜美可口。