筷子之间藏着什么秘密 使用筷子的十大禁忌 筷子的正确拿法

　　相比于西餐餐桌上叮叮当当的杯盘刀叉，中餐的餐具显得清静了许多，一碟、一碗、一匙、一筷，便可将天下珍馐尽收口中。但是，一双细长的筷子不仅体现了中国人的灵巧，也在千百年的食仪演化中，像各国、各族的民风、民俗一样，留下了许多传说般的约定俗成的“规矩”，正所谓“一双小筷子，存有大文化”，而其中的“用筷十忌”更是不可不知。

　　1 .三长两短

　　宴会开始前，筷子的正确摆法是两端对齐置于吃碟右侧，如果将筷子长短不齐地放在桌上，会被认为极不吉利，俗称“三长两短”，一下子和“死亡”发生了关联。旧时，中国人逝后实行土葬，未盖棺盖的棺材由两块短木板和三块长木板组成，民间常说的“谁谁要是有个三长两短……”就是取自此意。

　　2.仙人指路

　　这是一种另类的持筷方法，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，却单独伸出食指。这种手势在北京民俗里与骂人无异，因为食指伸出时，会随着夹菜的动作不停地指向他人，相当于一次次地指责对方，其效果与用筷子指人是一样的。

　　3.品箸留声

　　即将筷子一端含在嘴里，像婴儿般来回去嘬，并且不时发出“咂咂”的声响。婴儿如此天真烂漫，成人如此非常无礼，再配上“音响效果”，更令旁人忍无可忍，大倒胃口。

　　4.击盏敲盅

　　旧时乞丐沿街乞讨时，标志性做法是用筷子击打饭盆，同时编几句诉说苦难身世的煽情词句，以引起行人注意和同情。所以，在餐桌上用筷子敲击盘碗既是对自己的不尊，也是对客人的不敬。

　　5.执箸巡城

　　聚会成席时，你吃或者不吃，都“不是一个人在战斗”，一定要顾及别人的感受。如果兀自举着筷子，旁若无人，比划着来回在菜盘里寻找，会被看做缺乏教养，从而扫了一桌人的兴。