如果今晚只喝 1 瓶意大利葡萄酒，只有皮埃蒙特是首选[第3页]

时间：2015-07-14 10:27:09 来源：网络整理 编辑：

　　4、皮埃蒙特：这些产区的葡萄酒性价比不错

　　如果你觉得巴罗洛和巴巴莱斯科的价钱太贵，不如了解一下皮埃蒙特其他产区。

　　(1)朗格 DOC

　　在皮埃蒙特的南部，有个子产区叫朗格(Langhe DOC)，它于 1994 年成为 DOC 产区。朗格 DOC 下的产区标准还未形成，酿酒师可自行安排品种和酿造技术。不过，这里也出产非常不错的内比奥罗，这里的内比奥罗葡萄酒颜色稍浅，伴有覆盆子、樱桃风味，有时还带有精细的紫罗兰和松露香气，年轻时搭配牛排饮用就很棒，价格在 15-30 美元不等。

　　(2)凡尔登皮拉维加 DOC

　　在巴罗洛北部，坐落着另一个 DOC 产区 Pelaverga di Verduno。这里是皮埃蒙特产区内一种较为少见的红葡萄品种——皮拉维加的家乡，这种葡萄是该产区的主要品种。该品种酿制的葡萄酒颜色呈浅红色，带有高酸低单宁，口感活泼，略带气泡，具有草莓和香料风味，特别适合稍微冰冻后饮用，建议搭配清淡肉类和沙拉，其价格也在 15-30 美元不等。

　　(3)罗埃罗 DOC

　　罗埃罗(Roero DOC)位于皮埃蒙特库内奥地区(Cuneo)阿尔巴(Alba)的西北部，除了生产品质不错的内比奥罗红葡萄酒，这里也生产一种名叫罗埃罗阿内斯 (Roero Arneis)的白葡萄酒。虽然阿内斯不是易种的品种，但罗埃罗产区的粘土和石灰土质让它生长得十分良好。该品种酿制出的葡萄酒酸度适宜，香气精妙，带有成熟梨子和杏子的风味，价格比较实惠，在 9-20 美元之间。