(1)品种选择
依据品种特性,可以选择早、中熟品种作为侧枝生产的主要品种,如优秀、绿风等。
(2)种植密度
主花球采收后,植株株型适当分散才能有利于侧枝花球生长发育。因此需采收侧枝的品种定期时,要疏密适中,定植过密会造成植株通风不良,侧枝花球茎秆细弱,易开散,影响品质。一般以株距55厘米、行距60厘米,即每亩种植2 100至2 200株为宜。
(3)肥水管理
主花球采收后,基肥和前期追肥已基本消耗完,采收侧枝必须加施侧枝肥。一般在 60%~70%的主花球采收后追施侧枝肥,既可满足侧枝生长的需要,又能提高主花球的成品率。追肥以株施为主,每亩施尿素10至15千克和复合肥10千克。在第一批侧枝采收后,若侧枝仍生长健壮,可再追施尿素每亩10千克左右,采收第二批侧枝。如此可采收4至5 批侧枝花球,总产量可达每亩500千克左右。整个生长期要保持土壤湿润,但田间不可积水。
(4)病虫害防治
出口西兰花在花球显蕾时就禁止喷施农药,在植株生长的后期,病虫害较多,采收侧枝要特别重视病虫害防治。西兰花后期病害主要有黑腐病(采用80%必备600倍液防治)、霜霉病(采用50%世耘1 500倍液防治)、菌核病(采用50%秀安1 000倍液防治)。虫害主要有小菜蛾(采用5%卡死克1 200倍液或24% 雷通2 500倍液防治),菜青虫(防治小菜蛾时兼治)。
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