敬烟小史

　　敬烟是中国古老礼俗。明代倪朱谟刊行于1624年的《本草汇言》载有：“门吉士曰：此药(按：指烟)气甚辛烈，得火燃……北人日用为常，客至即燃烟奉之，以申其敬。”门吉士是万历皇帝的御医。烟草，本是“泊来品”。到16世纪的明代已传入我国，及清逐渐普及，“闽人幼而习之，宾主相见，以此鸣敬”(《三冈识略》)，并广泛种植。清人陆耀《烟谱》中写道：“民间宾主酬酢，先以此物(按：烟)为敬。”至于清末民初的敬烟习俗，梁实秋《雅舍小品选》道之更为实详：“(家里)经常保持一两只水烟袋(烟草的一种抽法)作敬客之用。我记得每逢家里有病人，延请名医周立桐来看病，这位飘着胡须的老者总是昂着头登堂直就后炕的上座，这时候送上盖碗茶和水烟袋，老人拿起水烟袋，装上烟草，突的一声吹燃了纸媒儿，呼噜呼噜的抽上三两口，……抽上三五袋之后，呷一口茶，才开始说话：‘怎么?又是哪一位不舒服啦?’”

　　我国敬烟习俗与烟的祖籍美洲的敬烟习俗如出一辙!

　　在那里，非常好客的印第安人并无很多接待客人的礼仪，只是讲话前先抽抽烟，这种象征友谊和平的接待称之曰“和平烟”，这和我国谓烟为“和气草”何其相似!在印第安部落之间发生纠纷甚至武斗的时候，为了解决争端，双方酋长要坐下来吸“和平烟”——这是不可缺少的礼俗，然后才各诉原委，由第三者，另一个酋长作出裁决。印第安人的“和平烟”可能就是今日世界烟草被作为社交工具的开端。

　　敬烟在中国形成礼俗有较为复杂的起因，一个直接的原因是古人缘于对烟草的非科学认识，也与烟草的可以辟虫、怯寒、芳香、提神的实际作用有关，它的轻微的麻醉作用，使人成为嗜好，于是在烟雾缭绕中，它融化了人与人之间的隔膜，逐渐成为礼俗工具而进入社交界。