江南传统节日端午节习俗

　　端午节是江南一带传统节日，大约在春秋时期，民间就有过端午的做法。至于这一时节习俗的起由，历史上有多种说法。最初是远古时期以龙为图腾物的民族，祭祀其先祖，并祈龙施雨、以助农耕。春秋以后，人们把龙的祭祀与屈原、伍子胥、越王勾践，以及与夏至节令的恶月禳疾联系起来，形成了历史上对端午节习俗起源的多种解释。这些解释中，流传最广的是“屈原说”。南朝梁·吴均《续齐谐记》云：“楚大夫屈原遭谗不用，是日(五月初五)投汨罗江死，楚人哀之，乃以舟楫拯救。端阳竞渡，乃遗俗也。”屈原是忧国忧民才投江自尽的，他的爱国主义精神一直为后世的人们所崇敬，正因为如此，才使得端午节演变成为对这位爱国者的纪念活动。

　　端午节的解释多，于是各种习俗叠合在一起，形成了各不相关的多种形式的民俗活动。这些活动主要有吃粽子、划龙船、辟五毒和“端午景”等。

　　粽子，其起源是用以从龙舟上撒入江河中，借以祭祀屈原。后来衍变成为一种人们喜爱的时节食品。苏州、嘉兴的粽子一直是遐迩闻名。

　　端午龙舟竞渡，各地都有。常州别号龙城，有“自古兰陵号六龙”一说，所以竞渡的龙舟也有六种。淮阴的竞渡十分壮观，“清江闸下，溜塘深广，望之使人眼花。五月闹龙舟，七月放河灯，一种繁盛之状亦他处所未有。”(张煦《淮阴风土记》)，而仪征划龙舟更为精彩，清·厉惕斋《真州竹枝词引》述：“龙船下水，虽三两只，而其船荷花瓣底，比扬州平底轻捷，且龙身长大倍之。游人坐小船，谓之游湖，小者曰‘草上飞’，大者曰‘双飞燕’……游客掼鸭，人立龙首，争之捉之，曰‘抢鸭’。或猪脬掷水中，曰‘抢标’。意即古水嬉也。有彩绳系短木于龙尾，七八岁小童、双丫髻，红衫绿裤，立短木上演其技，如童子拜观音、金鸡独立、倒挂鸟、鹞子翻身等名目，曰‘吊梢’。观者骇然，演者宴若也。”

　　五月，旧时视为“恶月”、“毒月”，时近盛夏，蚊蝇百虫将危害人体，于是，民间便有了“恶月禳疫”的习俗。人们采来菖蒲、艾草，用菖蒲根浸酒，可以饮用，也可洒在墙角，借以驱避蛇虫。把艾草点燃，可以薰除蚊蝇。还有人用菖蒲、艾草等煮成“香汤”，用来沐浴，可以杀菌消毒。另外，人们还有“辟五毒”的做法，五毒，即蜈蚣、蝎子、壁虎、蜘蛛和蛇，人们俗信雄黄酒和老虎可以避五毒，有人用雄黄酒在小儿额头蘸写“王”字，取健壮如虎之意。妇女则簪艾叶、插榴花、戴“老虎”绒花(又称“端午景”)，少儿臂缠用五色丝做成的“百索”，幼儿还要戴“虎兜”，穿“虎鞋”等，借以驱凶祛灾。清·韦柏森《菱川竹枝词》载：“金炉一瓣降香焚，和以雄黄酒半醺。绝好梳妆端午景，虎花斜插女儿云。”即是描写了苏北高邮一带端午时节的乡风民情。

　　人们还有在端午节吃“十二红”的食俗，“十二红”是用酱油烧红、拌红或自然红的菜肴。各地有不同的配菜方法，如扬州是：炒苋菜、拌黄瓜、糖醋萝卜、腌莴笋、烧大粉、炒韭菜、烧黄鱼、炒虾子、烧肉、咸鸭蛋、火腿片、香肠片等。端午时节人们还爱用“绿豆糕”，作为节日礼品赠送亲友。