《孤独的美食家》：天下吃遍，美食永远

　　2007年，比尔·盖茨在瑞士达沃斯世界经济论坛年会上，发表演讲“随着在线视频产品日益发展，互联网将在5年内‘颠覆’电视的地位。”随着互联网的不断发展，人们观看影像的方式也逐渐发生了变化，不再通过传统电视台媒介单一的观看视频。网络剧的出现已经在很大范围内对传统的电视形成的冲击。或许，电视网络化将是一个趋势。《孤独的美食家》可以说是互联网思维下的产物。它的发生、演变，可以是为了电视剧本身增添了新的活力。不过，透过《孤独的美食家》可以看出，网络文化下的影像已呈现出多元化，不仅仅是内容的多元，也是表现形式的多元，对于传统文化通过网剧专栏的形式传播，定然会走出一条新路。

　　诗人T.S.艾略特曾言“一个民族的全部生活方式，从出生到走进坟墓，从清早到夜晚，甚至在睡梦中。”饮食文化之于民族，民族之于民族文化，都具有历史的独特的记忆，它好似树的根一样，需要深深地扎入泥土，并反哺滋养一方水土。《孤独的美食家》以纪录片式的展现了中国民族的饮食生态和习俗，乃至整个生态文化。本剧不单一的介绍饮食，更是以故事的方式全方位的，恰到好处的将绵延几千年的文化延伸而出，从而给人制造一种进入美食文化乐园的幻想，甚至构建一个由导游带领大众一起欣赏这个自然和谐的国家空间，展示出这片土地人与人，人与物的和谐之美。

　　“纪录片是一种具有跨文化、跨时空的传播属性的媒介形态，担负着记录社会、国家形象传播、国际文化交流和历史文化解释权等重要使命。”具体而言，《孤独的美食家》表现出了中国饮食文化的内核。中医讲究“望闻问切”，而将其运用到人情世故之中，则显示出了一种独具中国魅力之情。看似收集偏方的医馆老中医，实则是以收集之名捍卫中医的权威。一方面，拿到偏方，中药店老板(赵正平饰)问好地址后，然后报警，将其摧毁，不能再让江湖骗士胡乱行医;另一方面，则对弱者给予合理的帮助，让其度过难关。这都无时无刻彰显出中国本身的和与善的文化内蕴。

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