鹿茸的功效与作用

　　鹿茸为没有完全骨化的雄鹿的嫩角。自古便发现为珍奇药物。每年三四月间，鹿开始脱盘生茸，这种茸角外面生有茸毛，内部是结缔组织，软骨组织和富有血管的神经。七月开始，鹿茸中的血液循环中止，逐渐骨化变硬，至九月茸皮脱净，成为成角(亦名袋角)，到第二年的三四月自行脱落，并重行开始生长新的茸角。明代李时珍在《本草纲目》中说茸角性甘温;《别录》中说茸角酸，微温;《备要》中称之为减热，纯阳，治虚损劳伤。《抱朴子》则云：“得鹿以活为贵，取茸，然后毙之者，以血未散之故。不破出血者，最难得。沈存中在《笔谈》中说“……头为诸阳之会，钟于茸角，岂与凡血比哉。”他认为血茸最佳。

　　据《长白汇征录》载，鹿，一名为“斑龙”。西蜀道土货斑龙丸歌曰：

　　尾闾不禁沧海竭，

　　九转灵丹都漫说。

　　惟有斑龙顶上珠，

　　能补玉堂阙下穴。

　　这是隐指鹿茸的壮阳作用。鹿茸为鹿的第二性征，含有多种有机物质，主要是雄茸胶脂、固醇类激素、挥发性脂肪酸，硬骨素等成分，具有壮阳作用。

　　故民间药圣李时珍则称“鹿乃仙兽，纯阳多寿，能通督脉，非良草不食。”在其所著《本草纲目》中记载，鹿茸具有生精补髓，养血益阳，强筋健骨，益气强志，治疗一切虚损等效用。在清代更有乾隆东巡在吉林乌拉肇大鸡山狩猎时，有神鹿来拜，乾隆封它为山神的传说。肇大鸡山腰不久前还留有一小庙，中供一鹿，上书“山神之位”。我国自古便知鹿的神奇药效，鹿茸与人参齐名，历代向皇家进贡，及清尤重之。早见载籍，传说亦多，参见本书其他类目。

　　鹿全身是宝，鹿茸之外，鹿血具有滋补强身和治疗神经衰弱的特效。饮鹿心血可以治疗心脏病和各种虚怯之症。昔日盛京围场只要“生获大鹿，多剖其腹手掬热血饮之，饮热酒数巨觥，上马疾驰二三十里，令散入脉络间，可治血少、虚怯之症。”(王一元《辽左见闻录》)，鹿鞭、鹿尾更是高级补品，用鹿鞭和鹿尾做成药酒，可以益精补虚，效用几与鹿茸相同。鹿尾亦是美食，与熊掌齐名早“见重于京师”。鹿鞭包括鹿的阴茎和睾丸，满语叫“鹿舒满”，一般是洗净阴干后入药，或烘烤研粉，或泡酒，它的主要药效是补中安五脏，壮阳益肾，是治疗阳萎和催奶的良药。鹿胎可以熬制成鹿胎膏和乳鹿膏，性能调经活血治疗多种妇科疾病。今制成胎盘注射液，用于补虚、月经不调、催奶等，为妇科圣药。