成蟹捕捞一般从9月中旬开始(可根据市场需要随时调整)，捕捞多使用地笼或网箔进行捕捞或傍晚大量上岸时集中捡拾，最后放干水用人工抓捕，方能捕捞干净。注意：苇荡养殖的河蟹一般肥满度较差，强化培育尤为重要，捕出的河蟹最好集中在池塘或小水体中进行10～15天的强化培育，应投喂优质的动物性饵料如新鲜的野杂鱼虾等，另外雌雄应尽量分开存放，这样可以提高商品蟹的越冬暂养成活率。
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