会上树的椰子蟹

　　蟹类中有一种蟹叫椰子蟹，这种蟹之所以被称为椰子蟹，并不是说它长得像椰子，而是因为它能够爬到椰树上去采摘椰子，而且又特别爱吃椰肉。

　　椰子蟹是陆地上最大的蟹，它长得和我们常见到的海蟹、河蟹差不多，但是个头要大得多，最大的几乎要达到半米长。这种蟹的两个大螯长得不一样大，左螯足要比右螯足大一些，有的甚至还悬殊，看来，椰子蟹还是个“左撇子”呢。不过，椰子蟹不仅大螯厉害异常，它的步足也很派得上用场。如果不小心的话，椰子蟹用步足就能将冒犯它的人的手臂上的肉撕下一大块来。所以在捕捉椰子蟹的时候，人们都是小心翼翼地。

　　椰子蟹是巴西著名的蟹类之一，它与一般的蟹不一样，既不生活在海里，也不待在淡水中，而是居住在陆地上。因为这种蟹的鳃腔内壁有许多丛血管，能够帮助它呼吸，从而拥有了在陆地生存的条件。但是这并不说明椰子蟹从不到水里去。事实上，每年繁殖季节到来的时候，椰子蟹就会从椰树上爬下来，有的从地洞里钻出来，纷纷回到江河湖海中去，它们在那里产卵，完成繁衍下一代的任务。由卵孵化而来的小蟹由于生存能力还较差，不能像“爸爸”、“妈妈”一样立即又回到陆地上去，所以它们仍旧得待在水里，直到长到一定程度后才能沿着父母的足迹，从江河湖海回到原来的椰树丛中去。所以，椰子蟹虽然在陆地上生活，但其实“水” 才是它的故土。

　　椰子蟹摘吃椰子也是件很有趣的事情。巴西的椰林长得很茂盛，椰树很高，椰果也很大，采摘这样的椰子也不是件容易的事。可椰子蟹对这样的困难却毫不在意，它们看到椰树越高，椰果越大，心里才高兴着呢，因为，采摘椰子正是它们的拿手好戏。

　　首先，椰子蟹会凭借它那锋利的步足一步一步地爬到椰树上长有椰果的地方，看准了之后，就伸出它的大螯足像剪东西一样剪椰子柄，直到剪断后，椰果掉到地上为止。当然，椰果的壳又厚又硬，掉在地上是不会破的。可椰子蟹也不着急，它再慢慢地从椰树上爬下来，爬到椰果旁边，看准椰果的芽眼后就使劲地用大螯往里戳。芽眼是椰果最柔嫩的部位，当然经不住椰子蟹的猛烈进攻。不多久，椰壳就被敲破了。这下子，椰子蟹就可以很得意地夹椰肉吃了。

　　其实，椰子蟹也并不只生长在巴西椰林里，南洋群岛和我国的台湾省都出产椰子蟹，不过个头相对小些而已。

　　在巴西，椰子蟹特别受人们的喜爱。因为它们不仅能帮助人们摘椰子(虽然不是有心的)，而且椰子蟹的肉味也很棒，所以，巴西人对椰子蟹可真是“爱不释手”哩。