如何做出全田纳西最好吃的陕派穆斯林薄牛排墨西哥卷饼

　　之前城北开了一家墨西哥菜馆，由于不知道地址手机也没装导航就跟楼上的王博士借了一个GPS，王博士嘱咐我这个GPS地图多年未曾更新，可做参考但不能尽信，我想那个餐馆离我家开车也就三十分钟路程，就照着该GPS地图开，于是接下来我开到了佐治亚州。

　　我站在田纳西与佐治亚州边境线上给亚特兰大的乡党陈氏打了个电话，同为一个远离故土的西安妇女，她建议和我一起去吃家乡菜，她说自己昼夜思乡心切，最惦念家乡的四样东西：肉夹馍，腊牛肉夹馍，花干夹馍和孜然炒肉夹馍。

　　果然是不疯馍，不成活。

　　来到目的地，她指着车窗外说这是亚特兰大最正宗的一家陕西餐馆，我抬头一看店门四个字“京津小吃”。说实话我不相信这家店的陕西菜正宗，就像我不相信某大学商学院里开设的生物科学系能做到专业排名第一。另外，该店主把羊肉泡馍竟然放在了早餐目录，你把泡馍当早餐，让我们的morning glory肉丸胡辣汤如何立足?

　　早上的肉丸胡辣汤，中午的牛羊肉泡馍，以及晚上的烤肉涮牛肚，三分天下，垂拱而治，微妙的搭建出西安回民餐饮界的平衡，把羊肉泡馍当早餐吃的群体，只有在网吧打了一夜dota早上出来目光涣散神情呆滞的初高中生。

　　陈氏不悦，带我前往大中华超市买肉夹馍，我们发现这家肉夹馍存在的问题比较突出，一是饼太软，二是馍里夹了生菜，在这里我要普及一些常识：正宗的陕西腊汁肉夹馍里只有肉，不包含任何扩展包。

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