减肥到底怎么吃の我的7%体脂之路

　　减肥是一个很宽泛的词汇，大致包含了减重和减脂两层意义，但对于比较在乎肌肉含量的人群，减脂且不掉肌肉是第三层含义。每个人群所面对的任务不同，因此应该采用不同的饮食策略，不能生搬硬套，适得其反。

　　(一)减重人群

　　对于想减重的人群(体脂在15-20%甚至更高)，传统饮食策略，即：碳水化合物，脂肪，以及蛋白质的日常摄入比保持在5：3：2，或者6：3：1较为合适。对于此类人群，总热量和营养均衡是最为重要的。用大白话说就是：少油、少盐、少糖。

　　举个例子，假设你给自己设的热量上限是2000千卡，且你采用5：3：2的摄入比例，那你一天三种营养的热量和相应的克数分别为：

　　碳水化合物：1000千卡=250克

　　脂肪：600千卡=67克

　　蛋白质：400千卡=100克

　　【注意】250克碳水不意味着250克白米饭。100克白米饭大约含有25克碳水化合物，2.6克蛋白，约合为110千卡。1克碳水=4千卡;1克蛋白质=4千卡;1克脂肪=9千卡，请牢记。

　　此类人群的首要任务是“减重”，从而总体热量摄入和常量营养的均衡最为关键(并不代表其它饮食法就不注重热量摄入，在此只是强调该类人群应该更加注意饮食来源的均衡和总体热量的摄入)。简单地来讲，只要吃得食物干净，有营养价值，低钠，低糖(额外添加的糖分)，总体摄入热量不超过消耗，那么长久来讲就会减重。

　　需要说明的是：减重的标准就是纯粹的“体重秤上的数字”下降，而非真正的体脂成份下降。目前而言，医疗及健身行业均认同的减脂结果是“体脂的最终下降”，而非单纯的“体重数字下降”。换而言之，体脂下降“1%”比体重下降1公斤更有价值。

　　话虽如此，初步的减重(纯数字变化)，对于减肥者的心理是有鼓舞作用的，我们“绝对”不能忽略这种心理效应。这种“鼓舞效应”对于个体后期持续的减肥是有促进作用的，不能一棍子打死。

　　(二)减脂人群

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