清明前后是我们这儿吃香椿的时候，香椿又叫香椿芽、香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。 我们中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。
中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。 在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，再用来拌豆腐、炒菜就会更具特色， 焯烫下再吃，可有效除去硝酸盐和亚硝酸盐，吃起来更安全更健康。
今天在家做了香椿酱，很香，可以放置一两个月，可用来炒饭，拌面条，烧豆腐，做卤等等。哈哈，留住春天美味的方法哦
今天做好后直接拌面吃，特别的香。。。。。
版权声明：本文系 授权8794明星网独家发布，未经允许禁止转载及摘抄，违者必究！
猜你喜欢
-
妻子被老外袭胸我失去理智
那是我迄今为止第一次陪着妻子参加他们公司举行的周末晚宴，是在一个城郊的大别墅里，环境很好，一路上遮天盖地的绿色特能陶冶人的情操。妻子坐在我的奥迪车上，兴奋的就差尖叫了，还不时用白眼翻我，你看看你，...更多
-
白宝山纪实纪录片 白宝山枪决照片
追捕白宝山新闻白宝山作案现场白宝山在北京家中被抓获现场白宝山家中搜出赃款100多万被捕后审讯白宝山图片白宝山枪决现场照片 1996年4月 更多
-
陶静案件真相详细介绍|陶静生前的所有照片|
陶静生前被抓照片 陶静，一个天生丽质的云南女孩。因替男友携毒于1991年被处以极刑，年仅20岁，成为50多年来年纪最小的女性死刑犯。此图 更多
-
央视女主播叶迎春冰被抓原因以及春车震照片
央视叶迎春车震照片 叶迎春沈冰被抓原因 叶迎春沈冰最新消息 大老虎周咏康被带走后，网上就爆出了周咏康的关系网，及其复杂，于是，有很多网友就猜测，这次周永康这只大老虎被抓必定拔出萝卜带出泥，牵扯绝...更多
-
金木研死了吗/金木研白发头像图片/金木研黑
金木研死了吗 金木研白发头像图片 金木研黑化头像 东京食尸鬼金木研死了吗 借楼，金木被油麻打败，金木的赫子应该是被油麻夺走做成了 更多
