网友版：《舌尖上的中国第二季》兰州烧锅锅

　　如今《舌尖上的中国2》开播，我又燃起了观看的欲望。看的兴起，夜深无法入睡，想起了童年的烧锅锅。
　　在兰州西郊的窑街煤矿，我度过了小学和中学的时光。那时爸在医院工作，妈在三十里开外的山上农场种地。那年我上小学三年级，每个周末，爸就蹬着自行车载了我，去妈那儿的农场。我那时贪玩，荒废了学习。爸妈一商量，索性就把我转学去了农场那儿的小学，由妈看管我。

　　在窑街，本已习惯了小城的繁华，突然去了农场，人烟稀少，天大地大，心就野了。放学时，便伙了玩伴，撒开了在野地里耍。从放学直到日头很斜了，这才觉得肚子咕咕地叫。
　　我忌惮妈的严厉，回家迟了她会拾掇我。便捡起书包，极不情愿地拖着长影子，独自上了小路。走着走着回头，小伙伴们都在忙碌着，奥，他们要烧锅锅吃。我咽了咽口水，啥也不顾了就朝他们跑去。
　　场面热烈而杂乱，小伙伴们四散开，有的钻进了洋芋（土豆）地，岔开十指在土里刨洋芋。有的去田间地头搜刮枯枝。就好比厨房里做饭，这些都是刷锅洗碗打下手的，没技术含量。不幸我也是他们中的一员，在地里撅着屁股刨土，幸灾乐祸地想，这谁家种的洋芋。
　　其余的都扎堆在黄土坎边，这些小伙伴那就牛了，变魔术似地从书包里掏出小刀，三下五除二，在黄土坎里切削出一块平展的土灶台，用小刀在台面中心切出个圆孔，再继续向下，掏出个肚子，从灶台前脸平着打通进去，这肚子就可以伸进树枝烧火了。
　　烧锅锅的精髓，是在平展的灶台面上，沿着切好的圆孔边，一层层往上堆砌土块。每个土块有鸡蛋大小，都经过小刀加工，棱角分明，方便堆积。向上一层层逐渐收拢，样子就像半个蛋壳扣在台面上。
　　万事俱备，乱哄哄就点着了枯枝，伸进灶肚里，火苗窜的老高，舔舐着上面堆砌的土块，烟火从土块的网隙里透出去，袅袅上升。这是个熬人的过程，直到所有的土块都足够滚烫了，小伙伴一颗颗往灶肚里扔小洋芋，边扔便把上面的土块往下塌，相互纠缠在一起。最后用土掩盖好，都上去七脚八脚踩密实。
　　太阳早下山了，天色越来越暗，小伙伴们无所顾忌地打闹，等待着熟锅。过一会儿，脑瓜都挤在了一起，小心翼翼地翻开热热的土，一颗颗捡出洋芋，微风吹过，香气弥漫开来。不知何时天上星星已亮亮地挂起，小伙伴们的笑声，洒满了乡间的夜晚。
　　远处传来呼唤声，一声紧似一声。手电筒的光柱摇来晃去，最后照射向我们这里，是爸妈们找我们来了。
　　多少年过去了...... 直到2013年，有次上网时不知怎么就进入了百度帖吧的窑街吧，蓦然看到了帖子里烧锅锅的照片，童年的记忆突然被唤起，窑街，乐山坪农场，爸妈，小伙伴，乡野，村庄…一股脑扑面而来。我一时措手不及，不知不觉朦胧了眼睛。

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