永恒的菠菜

　　我试着搜索“不可食用的甜菜”却什么结果都没有，至多只是告诉你甜菜根不能吃。而且最广为人知的甜菜英文其实是Beetroot，又红又软又甜。最后我忍不住维基百科了一下，上面说因为这个甜菜和其他的甜菜太相似，导致几个世纪以来厨子们对chard的称呼多得令人困惑。它们分别是：

　　Swiss chard(唐莴苣)，

　　silverbeet(银甜菜)，

　　spinach beet(莙荙菜)，

　　crab beet(蟹甜菜)，

　　seakale beet(牛皮菜)，

　　bright lights(明亮的光)(啧啧啧)，

　　perpetual spinach(永恒的菠菜)(?)，

　　mangold(一种饲牛用的甜菜)(??)

　　……

　　在南非人们干脆就叫它菠菜了。可见这个菜已经把厨子们逼疯了。到后面大家已经不知道该叫它什么了。(菠菜!那菠菜怎么办)

　　网上照片倒挺多。我找的这张来自一个叫做“聪明的geek”的网站，图片名字叫做“what is chard?”

　　今天我们重游了圣保罗大教堂，千禧桥，Tate Modern，Southbank Centre和国家画廊，天色那么好，河水滚滚向前。虽然很惬意，却没有多少想要付诸语言。回忆起来，只是水面上的鳞鳞金光。不知道哪儿来那么大精神聊上了甜菜。

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