[金桔别名]卢橘,山橘。
[基原]为芸香科植物金橘 Fortunella margarita (Lour.) Swingle、金弹 Fortunella crassifolia Swingle、金柑 Fortunella japonica Swingle的果实。
[采制]12月采摘成熟果实。
[性味归经]辛、甘,温。入肝、脾、胃经。
[金桔功效主治]理气解郁,消食化痰,醒酒。主治胸闷郁结、咳嗽痰多、脘腹痞胀、食滞纳呆、伤酒口渴。
[用法用量]鲜橘制成橘饼,可以止嗽、止痢、疏肝解郁。
[金桔的功效与作用]
1.治赤白痢:橘饼(鲜橘以蜜糖渍制而成)30g,龙眼肉15g,冰糖15g,水二碗,煎成一碗,温服。(《行箧栓秘》)
2.治伤食生冷水果,泄泻不止:橘饼一个,切成薄片,放碗内用沸水冲入,盖住碗,泡出汁,饮汤食饼,一饼可作数次服。(《经验广集》)
[成分]化学成分:果实含金柑苷,果皮含维生素C,果汁含有机酸。含少量蛋白质、脂肪,含丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸,以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C等。
[药理作用]本品具有调节血压的作用。
[金桔食用禁忌]阴虚燥咳及咯血、吐血者慎用。
[医家论述]
1.《日华子诸家本草》:“止消渴、开胃、除胸中膈气。”
2.《医林纂要》:“除烦、醒酒。”
3.《岭南采药录》:“治胸中痞闷。”
[金桔食疗方选]
1.糖渍金橘
原料:金橘500g,糖500g。
制法:金橘洗净,放在锅中,用勺将金橘压扁去核,加糖250g,放盘中风干数日,装瓶备用。经常食用。
此方治早泄。
2.冰糖金橘饮
原料:金橘3枚,冰糖若干。
制法:金橘以刀刺开,挤出果核,置于清水后,加适量冰糖,小火煮后取汁,分3次饮服。
此饮治咳嗽气喘。
3.复方黄芪粥
原料:生黄芪、生薏苡仁各30g,赤小豆15g,鸡内金末9g,金橘饼2个,糯米50g。
制法:先以水煮生黄芪,去渣,次入生薏苡仁、赤小豆,煮半小时,再入鸡内金末及糯米,煮成粥。分2次服之,食后嚼金橘饼1个。每日1剂。
此粥补脾益肾、益气固涩,治脾肾两虚型蛋白尿的慢性肾炎。
相关鲜果类:苹果、桃子、梨、菠萝、草莓、香蕉、西瓜、甜瓜、芒果、杏、猕猴桃、葡萄、金桔、橘子、青梅、甜石榴、番石榴、石榴、无花果、枇杷、柿子、杨桃、沙棘、金樱子、黄皮果、覆盆子、薜荔果、枳椇子、林檎、香橼、乌梅、柑、槟榔、余甘子(学名柚柑)、番木瓜、木瓜、刺梨、荔枝、柚子、橙子、杨梅、李子、荸荠、桂圆、桑葚、罗汉果、甘蔗、橄榄、椰子、柠檬、樱桃、山楂
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