珍珠菜的功效与作用及食用禁忌 珍珠菜的营养价值成分表

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　　[珍珠菜别名]扯根菜，狗尾巴草，大红袍，山高梁，山地榆，山马尾，通筋草，白花蓼草，蓼子草，红根草，野荷子，荷树草，红头绳，水荷子，赤脚草，矮脚荷，红丝毛。

　　[珍珠菜基原]为报春花科植物虎尾珍珠菜 Lysimachia barystachys Bge.的根或全草。

　　[珍珠菜采制]秋季采收，鲜用或晒干。

　　[珍珠菜性味归经]辛、涩，平。

　　1.《江西草药》：“性平，味辛微涩。”

　　2.《陕西中草药》：“酸涩，凉。”

　　[珍珠菜功效主治]活血调经，利水消肿。主治妇女月经不调，白带，小儿疳积，水肿，痢疾，跌打损伤，乳痈。外用可治疗痈疖、蛇咬伤。

　　1.《植物名实图考》：“散血。”

　　2.《贵州民间方药集》：“利尿。治水肿，小儿疳积。”

　　3.《贵阳民间药草》：“行血调经，外洗消肿。”

　　4.《浙江中药资源名录》：“治腰背四肢扭伤。”

　　5.苏医《中草药手册》：“清热解毒。治蛇咬伤，乳腺炎，白带过多，痈疖，鼻出血。”

　　[用法用量]内服：煎汤，25～50g。外用：煎水洗或捣敷。

　　[珍珠菜的功效与作用]

　　1.治月经不调、白带多;珍珠菜15g，当归6g，赤芍9g，川芎3g，附子3g，白术6g，扁豆9g，水煎服，1日2次。

　　2.治水肿、腰酸软;珍珠菜18g，黄芪15g，当归9g，泽泻9g，牛膝6g.丹皮12g，茯苓9g，车前子12g，甘草6g，水煎服，早、晚各服1次。

　　3.治妇女白带：珍珠菜。煎汤服。(《江苏药材志》)

　　4.治脚肿：珍珠菜茎叶。熬水外洗。(《贵阳民间药草》)

　　5.治小儿疳积：珍珠菜根15g，焦三仙9g，白术6g，枳实3g，水煎当茶饮。(《食疗菜点与验方》)

　　6.治再生障碍性贫血：珍珠菜一至二两，虎刺一至二两。煎水，去渣滤液，入猪肉一至二两同煮服，每日一剂。如腹胀显著者加芫花全草，皮肤肿者加葫芦瓢、泥鳅、小麦馒头干、大蒜子适量。服药后稍有头昏，但不需停药。(《单方验方调查资料选编》)

　　7.治痢疾：珍珠菜30g，白术15g，元苓9g，莲子心6g，研为末，早晚各一次，每次服3g。(《食疗菜点与验方》)

　　8.治跌打损伤：珍珠菜根、马兰根各五钱。酒水各半煎服。

　　9.治乳痈：珍珠菜根五钱，葱白七个。酒水各半煎服。(《江西草药》)

　　10.治急性淋巴管炎：鲜红丝毛捣烂外敷。(《陕西中草药护理》)

　　[珍珠菜成分]

　　化学成分：根含多种皂苷，苷元是报春花皂苷元A和二氢药用樱草皂苷元A(山茶皂苷元A)，其中报春花苷元的含量达16%。种子含脂肪油 32.24%。

　　营养成分：每100g嫩茎叶水分 79.0g，蛋白质3.1g，膳食纤维2.4g，胡萝卜素3.79mg，维生素PP0.9mg，维生素C149.0mg。

　　[药理作用]本品具有抗肿瘤、抗菌等作用。

　　[珍珠菜食用禁忌]孕妇忌用。

　　[珍珠菜食疗方选]

　　1.珍珠菜

　　原料：珍珠菜400g，葱花、味精、精盐、猪油、清汤各适量。

　　制法：将珍珠菜洗好，切段，入沸水焯一下，捞出挤干待用。油热后，下葱花煸出香味，投入珍珠菜煸炒，加精盐、清汤翻炒入味，装盘即成。

　　此菜活血调经，利水消肿。治妇女月经不调、白带多，小儿疳积，水肿，痢疾，跌打损伤，喉痛等。

　　2.珍珠菜鸡蛋

　　原料：珍珠菜300g，鸡蛋150g，葱花、味精、精盐、猪油等各适量。

　　制法：珍珠菜洗好，切段，入沸水焯一下，捞出挤干待用;鸡蛋打散加入精盐。将油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋液，炒成小块，出锅待用。油锅复火。下葱花煸香，加入珍珠菜、精盐，炒至入味，再倒入鸡蛋，加入味精稍炒几下，即可装盘。

　　此菜润肺，活血，利水。治妇女月经不调、白带多、小儿疳积、水肿、痢疾、喉痛、消温、烦热等。